Caffè
Caffè del Tasso non è solamente il nome del nostro locale, ma anche una miscela di caffè appositamente creata. Con una sapiente ed accurata tostatura, eseguita con il metodo lento per assicurare la perfetta qualità dell’espresso italiano; composta da una raffinata selezione dei migliori caffè centroamericani, che donano alla miscela un retrogusto cioccolatoso con una lieve acidità, brasiliani di alta quota, che rendono la miscela molto dolce e profumata, e indiani d’altura particolarmente aromatici. Tale miscela è ideale per chi desidera un espresso dall’aroma dolce e delicato, ma allo stesso tempo dal retrogusto intenso. Vorreste avere il nostro caffè a casa vostra? Vi aspettiamo per acquistarlo direttamente da noi, per iniziare a sentire il profumo del caffè tra le pareti di casa e per rendere il vostro buongiorno ancora più speciale.
Storia
Conosciuto dal 1476 come “Locanda delle due spade”, il locale prese la denominazione “Torquato Tasso Caffè e Bottiglieria” quando, nel 1681, venne eretta nelle vicinanze la statua in onore del sommo poeta Torquato Tasso.
Nel 1849, nel pieno delle guerre risorgimentali, il locale venne colpito da una cannonata austriaca. Dieci anni dopo, nel 1859, vi si riunirono i volontari bergamaschi pronti a seguire Garibaldi, nella famosa impresa dei Mille.
Nel secondo Ottocento, dismessa l’austera veste medievale, il locale venne abbellito secondo il gusto dello stile neoclassico. Anche la precedente denominazione lasciò il posto a quella attuale, più confacente ai nuovi tempi, “Caffè del Tasso”.
Situato nel cuore di Bergamo Alta, nella splendida location di Piazza Vecchia, una delle più belle piazze del mondo, come la definì il noto architetto e artista Le Corbusier.
Il Caffè del Tasso fa parte della catena associativa dei “Locali Storici d’Italia”, che raggruppa caffè, alberghi e ristoranti di antica fondazione e di celebrata tradizione, capaci di rinnovarsi mantenendo intatto l’originale fascino.
Lo storico locale, nel 2011, ha festeggiato 535 anni di storia. Elegante e signorile, il Caffè del Tasso è da sempre frequentato da musicisti, artisti e personaggi celebri. È il luogo perfetto per godersi un’ottima colazione, un pranzo o una cena, per degustare un bicchiere di vino e per rilassarsi, da soli o in compagnia.
La famiglia Menalli, che gestisce il locale dalla fine degli anni ‘80, ha voluto trasmettere alla clientela l’importanza del territorio in cui il locale è ubicato, rendendo l’esperienza al Caffè del Tasso un’esperienza di ritorno al passato ma pur sempre al passo con i tempi.
Cantina
“Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione”
La nostra cantina nasce proprio dalla passione della famiglia Menalli per il vino e la sua storia. Una cantina che possiede alcune tra le più importanti etichette. Una cantina in continuo aggiornamento. Cura e Ricercatezza. Poesia e Amore. Un bicchiere di vino racchiude questi e altri valori. Vino è Arte. E senza Arte il mondo non sarebbe lo stesso.
Ristorante
Cucina è amore. Amore è ciò che ci proponiamo di donare. Per questo, da alcuni anni, abbiamo deciso di intraprendere questa strada, dando la possibilità di assaporare piatti tipici della tradizione bergamasca uniti all’innovazione. Antico e nuovo si fondono, creando una magia. Ogni mese avete la possibilità di gustare un menù diverso, ideato al fine di esaltare i migliori prodotti della stagione, creando connubi sempre differenti e cercando di trasmettere con un semplice piatto, tutta la nostra passione.
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